Alimentos sanos, frescos y de temporada

Productos diferenciados por:

• Calidad
• Inocuidad
• Contribución a la cultura alimentaria local o gastronómica
• Recuperación de ingredientes o métodos de producción originarios
• Identidad territorial (Por ejemplo: nopal y maíz de Milpa Alta, hortalizas de Xochimilco)
• Productos artesanales y tradicionales
• Materias primas o ingredientes locales

Producción Local

Procedencia de nuestros productores.

Diversidad de la oferta de productos

• La oferta del MdP es de alimentos principalmente (95%)
• 40% de productos frescos sin procesar (hortalizas, huevo, agua fresca)
• 55% de productos transformados (pan, mermeladas, quesos, tortillas)
• 5% de comida preparada con ingredientes producidos por el mismo productor y/o comprados a otros productores del MP.