Somos un proyecto de la sociedad civil interesado en mejorar el acceso a alimentos sanos, locales y de calidad, producidos con técnicas e insumos que favorecen el cuidado ambiental.
Encuéntranos todos los domingos en el Parque de la China, col. Clavería, Azcapotzalco, de 10:30 a 15:30 hrs.
Ofrecemos productos sanos a precios justos
Nuestros productos tienen altos niveles de nutrientes y sabor. Sus procesos son artesanales y su precio está determinado por el costo de producción.
Procuramos la conservación del ambiente
Garantizamos productos agroecológicos, es decir, hechos con insumos naturales, sin químicos ni conservadores artificiales. Muchos de nuestros productores se encuentran en zonas de conservación de la CDMX.
Acercamos al Productor con el Consumidor
¿Tienes dudas acerca de alguno de tus productos? ¡Con nosotros puedes preguntar directamente al Productor! Queremos que sepas lo que estás consumiendo.
Beneficia a la Economía Local
Con tu consumo beneficias directamente a más de 30 proyectos locales, más de 120 familias en CDMX comprometidas con hacer productos de la mejor calidad para consumidores responsables como tu.
Capital Verde es un espacio de comercialización y encuentro entre productores locales y consumidores urbanos comprometidos con su salud, la protección y cuidado del medio ambiente y el fortalecimiento de las economías locales, bajo los principios del comercio justo. Los productos que aquí se ofertan, se caracterizan por ser productos de calidad, identidad, frescos, sanos y de tradición de las zonas rurales de la Ciudad de México.
La ciudad necesita estos espacios que generen puentes entre ciudad-campo que aseguran la producción rural aportando a la conservación de los suelos y el medio ambiente de la entidad. Así como al resguardo del patrimonio biocultural.
Criterios de Selección
Primero evaluamos la información inicial con respecto a:
Ubicación y capacidades del Proyecto Productivo
Experiencia y capacitaciones
Trazabilidad de los insumos utilizados
Características y valor agregado de los productos
Se realiza una visita de campo para evaluar:
Estructura organizacional
Buenas prácticas productivas
Fortalezas, debilidades y amenazas del proyecto
Calidad, inicuidad y etiquetado del producto
En caso de cumplir los criterios, durante un periodo de prueba ambas partes evalúan: